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Come si usa la lavastoviglie del bar / ristorante?

  • Preparare la lavastoviglie effettuando tutti i controlli richiesti: filtri, tendine, scarichi, resistenze, temperature e livelli del detergente Svelto Liquido Lavastoviglie e Brillantante

  • Rimuovere i residui di cibo dalle stoviglie

  • Riempire la lavastoviglie: posizionare correttamente le stoviglie nel cestello

  • Impilare tutte le posate negli appositi cestelli

  • Cambiare l’acqua di lavaggio 2 volte al giorno

  • Avviare il ciclo di lavaggio

  • Al termine, scaricare la macchina

  • Pulire accuratamente i vassoi di scarto e le piastre del filtro

  • Spegnere la lavastoviglie

  • Disinfettare le superfici esterne con Lysoform Disinfettante Pronto all’uso

  • Per le superfici in acciaio, usare Cif Acciaio Inox 

  • Lasciare asciugare all’aria con la porta aperta

  • Per cambiare i prodotti esauriti, indossare sempre i dispositivi di sicurezza richiesti

Come evitare i bicchieri opachi in lavastoviglie?

La causa più comune di questo brutto aspetto è l’acqua dura, che lascia uno strato di calcare sulle stoviglie. Per prevenire che questo accada, è sufficiente aumentare la dose di detergente Svelto Liquido Lavastoviglie, del Brillantante e del sale al ciclo di lavaggio. Questo contribuirà a prevenire la formazione di depositi di acqua dura e i bicchieri torneranno ad essere come nuovi!

Pro Formula è ogni giorno al fianco dei professionisti con consigli, suggerimenti e video tutorial sul come si usa una lavastoviglie professionale.

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