Pro Formula

Précision, constance, excellence : telles sont les marques distinctives d’un service d’étage hôtelier d’exception.

Cependant, il est difficile de respecter ces normes de manière constante dans un environnement de travail sous forte pression.

Une checklist bien structurée garantit que les gouvernant·e·s exécutent chaque tâche correctement et conformément aux normes exigeantes établies par leur hôtel.

Qu’il s’agisse de changer les draps ou de réapprovisionner les articles de toilette, une liste de contrôle complète permet de ne rien oublier. Pour les professionnels de l’entretien et de la gestion hôtelière, ce guide est un outil indispensable pour offrir une expérience client inégalée.

Remarque : Les éléments suivants sont des exemples, et non une liste exhaustive, des tâches que les employés d’étage doivent effectuer lors du nettoyage des chambres d’hôtel.

Tâches quotidiennes pour la zone de couchage

• Bacs vides

Veiller à ce que toutes les poubelles soient vidées et désinfectées. Remplacer les poubelles vidées par des sacs propres.

• Changer les draps

Retirez les draps, taies d’oreiller et autres linges de lit utilisés. Remplacez-les par du linge propre, fraîchement et soigneusement plié.

• Faire le lit

Une fois le linge changé, faites le lit conformément à la procédure de l’hôtel.

• Dépoussiérer les surfaces

Dépoussiérez toutes les surfaces, y compris les tables de nuit, les commodes et les têtes de lit, afin d’éliminer la saleté et les allergènes.

• Passer l’aspirateur sur les tapis

Passez soigneusement l’aspirateur sur les tapis, en accordant une attention particulière aux bords et aux coins. Cela aide à maintenir une apparence propre et à éliminer les saletés cachées.

• Nettoyer les vitres et les miroirs

Nettoyez toutes les surfaces vitrées avec des produits adaptés. Cela inclut les fenêtres et les miroirs, afin de garantir un aspect lumineux et parfaitement clair.

• Désinfectez les télécommandes et les interrupteurs

Essuyez et désinfectez soigneusement les télécommandes, interrupteurs et autres surfaces fréquemment touchées à l’aide d’un produit nettoyant désinfectant.

• Actualiser les éléments décoratifs

Inspectez et réorganisez les coussins décoratifs, les œuvres d’art et tout autre élément de décoration, lorsque cela s’applique.

• Réapprovisionner les équipements

Réapprovisionnez tous les articles offerts, comme les bouteilles d’eau, le thé et le café.

• Gestion des odeurs

Rechargez ou vaporisez des désodorisants (https://unilever-professional.com/products/cif-air-freshener-5ltr) si nécessaire.

• Placer des supports d’information

Veillez à ce que toutes les informations nécessaires, comme les menus du service d’étage ou les procédures d’urgence, soient disposées de manière ordonnée et facilement accessibles pour les clients.

Tâches quotidiennes dans la salle de bain

• Nettoyer les toilettes et les bidets

Nettoyez et désinfectez soigneusement les toilettes à l’aide d’un détergent désinfectant pour cuvette, afin de garantir que toutes les surfaces soient exemptes de germes et brillantes. Le cas échéant, nettoyez le bidet avec des produits adaptés.

• Lavabos et plans de travail

Nettoyez les éviers, les robinets et les plans de travail avec des produits adaptés, en éliminant toute tache pour un aspect impeccable.

• Nettoyer à fond la douche et la baignoire

Nettoyez la douche et la baignoire avec des produits de nettoyage spécialisés, en accordant une attention particulière aux joints de carrelage et aux grilles d’évacuation.

• Désinfecter les zones fréquemment touchées

Désinfectez les poignées, boutons et autres surfaces fréquemment touchées pour réduire au minimum la transmission des germes.

• Nettoyer les miroirs et les surfaces vitrées

Utilisez des nettoyants spécialisés pour le verre sur les miroirs et autres surfaces vitrées, afin de garantir des reflets nets et sans tache.

• Remplacer les serviettes et les tapis de bain

Remplacez les serviettes et tapis de bain utilisés par des articles propres.

• Vider et nettoyer les poubelles

Videz et désinfectez la poubelle de la salle de bain, puis remplacez le sac par un propre.

• Réapprovisionner les équipements

Réapprovisionner les articles essentiels tels que le shampooing, l’après-shampooing, le gel douche et la lotion.

Autres zones à inspecter

Tâches quotidiennes sur le balcon

• Balayer et laver les sols

Enlevez les débris et les taches en balayant puis en passant la serpillière.

• Nettoyer les rampes et les vitres

Essuyer les rampes et les barrières en verre avec des produits de nettoyage appropriés.

• Nettoyer les meubles

Vérifiez et nettoyez tous les meubles d’extérieur.

• S’occuper des plantes

Le cas échéant, arrosez et entretenez les plantes ou fleurs en pot.

Tâches quotidiennes dans les espaces de vie

• Dépoussiérer et nettoyer les surfaces

Dépoussiérer et essuyer tous les meubles, étagères et objets décoratifs.

• Passer l’aspirateur sur les tapis et les tissus d’ameublement

Passez soigneusement l’aspirateur sur les tapis et nettoyez les tissus d’ameublement pour éliminer la saleté et garder les textiles frais.

• Nettoyer et organiser l’espace de travail

Le cas échéant, nettoyez et organisez les espaces de bureau, en veillant à ne pas déranger les documents ou effets personnels du client.

Tâches quotidiennes en cuisine

• Nettoyer les appareils électroménagers

Nettoyez toutes les surfaces des appareils de cuisine, comme les micro-ondes, les cafetières et les réfrigérateurs.

• Laver la vaisselle et les ustensiles

Nettoyez toute la vaisselle, les ustensiles et les outils de cuisine à l’aide de liquide vaisselle.

• Réapprovisionner les équipements

Réapprovisionnez les articles comme les dosettes de café, les sachets de thé, le sucre et les autres fournitures de cuisine essentielles, conformément aux produits proposés par l’hôtel.

• Vider et nettoyer les poubelles

Veiller à ce que les poubelles soient vidées, nettoyées et garnies de sacs propres.

Transférer les tâches

• Inspection complète de la chambre

Commencez par une évaluation détaillée de l’état général de la chambre, en identifiant tout dommage ou besoin de maintenance devant être traité rapidement.

• Nettoyage en profondeur

Cela implique de nettoyer soigneusement toutes les zones, y compris passer l’aspirateur sur les tapis, laver les sols, essuyer toutes les surfaces et désinfecter les installations sanitaires. Reportez-vous aux listes de contrôle de nettoyage quotidiennes pour connaître les tâches à effectuer.

• Réapprovisionner les commodités

Réapprovisionnez toutes les commodités, comme les articles de toilette, les fournitures de café ou de thé, ainsi que les autres articles offerts gracieusement par l’hôtel.

• Vérification et nettoyage des appareils

Inspecter et nettoyer tous les appareils de la chambre (télévisions, téléphones, climatiseurs, minibars, etc.) et vérifier qu’ils sont en bon état de fonctionnement.

• Inspection de meubles et de rembourrage

Vérifier et nettoyer tous les meubles et les tissus d’ameublement pour repérer les taches ou les dommages, en appliquant des traitements spécifiques si nécessaire.

• Contrôle des odeurs

Utilisez des désodorisants ou des assainisseurs d’air pour que la pièce sente le frais et le propre.

• Contrôle qualité final

Effectuez une dernière inspection en suivant la liste de contrôle qualité de l’hôtel afin de vous assurer que chaque aspect de la chambre respecte les normes d’excellence.

• Achèvement du rapport

Consignez l’achèvement du processus de remise en état, en notant tout problème ou tout point nécessitant une attention particulière pour référence ultérieure. La communication avec la réception ou la direction permet de s’assurer que la chambre est signalée comme prête à être occupée.